上汤娃娃菜
材料
材料:娃娃菜、皮蛋、红彩椒、香葱、蒜
调味:高汤、水淀粉
做法
1. 娃娃菜洗净切条;皮蛋切小丁;红彩椒切小丁;蒜去两头备用。2. 锅置火上加少许油放蒜瓣煎香,倒入高汤烧开。3. 将娃娃菜、皮蛋倒入锅中。4. 待娃娃菜变软捞出备用。5. 将红彩椒、香菜末丁放入汤中煮一分钟。6. 调入水淀粉勾芡即可。
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